9 restaurantes para la Semana Santa

Se acerca la Semana Santa y muchos de vosotros estaréis de vacaciones. Por esta razón hoy, la Guía de Cómicos recopila los diez primeros bares y restaurantes que han aparecido en la guía. Si tenéis la oportunidad, no dejéis de visitarlos porque os pondréis como el Quico. Nueve restaurantes en los que no sólo se cocina con el alma, sino que detrás de ellos hay grandes personas que dan calor a los fogones. Y de postre, uno de los mejores lugares del mundo para tomarse un clinqui clinqui.

En abril seguimos con la carta primavera – verano. ¡Qué disfrutéis!

Arroz rico rico - Casa Pepe

Arroz rico rico – Casa Pepe

1. Alicante: Casa Pepe, un arroz para casarse con él

“No he probado un arroz en Casa Pepe que esté por debajo de la matrícula de honor (Dani Delacámara)”

http://comicos.net/casa-pepe-un-arroz-para-casarse-con-el/

La Cuina d'en Garriga

La Cuina d’en Garriga

2. Barcelona: La Cuina d’en Garriga, más que un colmado, más que un restaurante

“En la Cuina d’en Garriga se unen con naturalidad la tradición y la vanguardia, la excelente selección del producto y materias primas con un trato amable y eficaz que siempre está dispuesto a asesorar y a agradar al comensal”

http://comicos.net/la-cuina-den-garriga-mas-que-un-colmado-mas-que-un-restaurante/

Me tomaría dos- El Camarote

Me tomaría dos- El Camarote

3. León: Camarote Madrid, un lugar al que volver y volver

Hay bares que deberían ser Patrimonio Nacional

http://comicos.net/camarote-madrid-un-lugar-al-que-volver-y-volver-como-dice-la-cancion/

Couzapin

Couzapin

4. Madrid: Couzapin, mucho más que un Asturiano

“Te puedes volver loco cuando ves la carta porque está confeccionada de tal manera que todo es apetecible”

http://comicos.net/restaurante-couzapin-mucho-mas-que-un-asturiano/

El Lagar de Milagros

El Lagar de Milagros

5. Milagros: El Lagar de Milagros, un alto en el camino

“Cocina sencilla, fácil de preparar y rica, rica”

http://comicos.net/el-lagar-de-milagros-un-alto-en-el-camino/

Qué color y sabor - La Dolce Vita

Qué color y sabor – La Dolce Vita

6. Pamplona: La Dolce Vita, cocina de temporada y guisotes de toda la vida

“Las verduras tienen una textura y punto de cocción que al primer bocado quitaría mucha bobada a aquellos que dicen que la verdura ni en puré”

http://comicos.net/restaurante-la-dolce-vita-cocina-de-temporada-y-guisotes-de-toda-la-vida/

Bonita y rica ensalada - Martín Berasategui

Bonita y rica ensalada – Martín Berasategui

7. San Sebastián – Lasarte: Martín Berasategui, tres estrellas Michelin, mil estrellas de calidad humana

“En Martín Berasategui consiguen que durante unas horas te reconcilies con el mundo y salgas con el firme propósito de ser una persona mejor porque allí no solo se vive una experiencia gastronómica, te regalan una lección de vida”.

http://comicos.net/martin-berasategui/

Calamar a la plancha - Restaurante Navarro

Restaurante Navarro

8. Valencia: Restaurante Navarro, del mercado a la mesa

“Las hermanas Bayarri, tercera generación de una familia de gran tradición hostelera, aplican con pasión una de las máximas de cualquier restaurante de éxito que quiera perdurar”

http://comicos.net/restaurante-navarro-del-mercado-la-mesa/

Cocido gallego - Casa Soutomayor

Cocido gallego – Casa Soutomayor

9. Vigo: Casa Soutomayor, calor de los pucheros, calor de la amistad

http://comicos.net/casa-soutomayor/

“Casa Soutomayor es el sueño de José Fernández, un gallego que emigró a Alemania y regresó para crear un restaurante que se caracteriza por la honestidad de una cocina que aúna en un mismo espacio lo mejor de la cocina tradicional gallega y alemana”

Del Diego - Esto es un cóctel

Del Diego – Esto es un cóctel

Y para relajarse…

10. Madrid: Coctelería Del Diego, estupendas copas para relajarse

“El clásico Gin Tonic, como dice Leo Harlem, lo borda”

http://comicos.net/cocteleria-del-diego-estupendas-copas-para-relajarse/

El Lagar de Milagros: Un alto en el camino I

Bocata Rico

Bocata Rico

Son miles de kilómetros los que Cómicos ha hecho en la carretera. Sin exagerar, podríamos decir que, sumando los kilómetros, serían unas cuantas vueltas al mundo las que hemos hecho. No hay lugar en la península que no hayamos recorrido en coche y aunque ahora con el AVE viajamos menos por carretera, seguimos haciendo miles de kilómetros cada año.

Son muchos los restaurantes, ventas, bares de carretera y tugurios varios en los que nos hemos detenido a comer, descansar o estirar las piernas. Con el paso de los años, van quedando menos y se hace complicado encontrar lugares que merezcan la pena (hemos tenido experiencias buenas, malas y peores), pero aun así todavía se pueden encontrar sitios que merezcan la pena. En la guía de Cómicos, estos lugares también tienen su espacio.

Huevos fritos con morcilla

Huevos fritos con morcilla

Una de las carreteras por las que más transitamos de camino a la Rioja, Cantabria, Burgos o al País Vasco es la autovía de Burgos. De salida desde Madrid casi siempre paramos en el pueblo de Milagros, en El Lagar de Milagros y, de regreso, habitualmente en Landa a las afueras de Burgos (establecimiento del que hablaremos otro día).

Puede ser que paremos a desayunar, a almorzar -como le gusta decir a Leo-, a comer con todas las de la ley o a merendar; rara vez a cenar por cuestiones operativas.

Huevos con jamón

Huevos con jamón

Hoy os vamos a hablar de El Lagar de Milagros, uno de esos restaurantes de carretera en los que paramos a menudo y en el que por cuestiones de tiempo y porque hay que seguir la ruta no hacemos grandes comilonas ni nos damos habitualmente al lechazo churro, que por cierto es una de las especialidades de la casa.

Está situado en el kilómetro 146 de la autovía Madrid Burgos, tiene fácil acceso de entrada y salida desde la autovía, y cuenta con un buen espacio para aparcar.

La tienda de El Lagar de Milagros

La tienda de El Lagar de Milagros

El restaurante se divide en varios espacios y comedores y cuenta con una tienda en la que se pueden comprar diferentes viandas de la zona, una amplia variedad de vinos, dulces y cosas de la zona, en lugar de cd´s de Junco o los últimos éxitos de Los Amaya, algo que se agradece.

Cocina sencilla, fácil de preparar y rica, rica

Torreznos

Torreznos

Si vamos con prisa, nos acodamos en la barra y pedimos algún bocata hecho con la famosa torta de Aranda cocida en el horno de leña, con embutido, lomo con pimientos… o unos torreznos (que como dice Leo quitan el hipo) o un pincho de tortilla.

De vez en cuando, alguna rosquilla o uno de los dulces que allí se venden, o también un pan con aceite o mantequilla. Si disponemos de un poco más de tiempo, pasamos a uno de los salones y vamos casi a tiro hecho.

Torreznos de El lagar vía Iván

Torreznos de El lagar vía Iván

Casi siempre nos pedimos unos huevos fritos de corral acompañados bien de morcilla, crujiente y muy bien especiada, un picadillo de cerdo, jamón o lo que se tercie. Los huevos se sirven también con patatas fritas como las de antes, es decir, no industriales; unas ensaladitas con escabeches caseros como el de perdiz y ocasionalmente unas croquetas, unas mollejas o unas chuletillas de lechal, que pueden completar el menú si estamos con hambre. Para rematar, unas rosquillas con el café y un chupito de anís que le está prohibido, al igual que el resto del alcohol, al que lleva el coche.

Dependiendo del día y la hora, a veces el lugar es bullicioso y el servicio va un poco acelerado, pero hay que entender que en las horas punta también los comensales les podemos volver locos ya que se hace complicado servir a todo el mundo a la vez. Aun así, merece la pena hacer una paradita y restaurar el estómago con algunas de las especialidades de la cocina burgalesa y castellana.

Probadlo y luego nos contáis.

Os recordamos que ya hemos publicado lugares de Madrid, Barcelona y Vigo y os invitamos a que nos chivéis nuevos lugares. Todos los Cómicos y sus seguidores os lo agradeceremos.

El Lagar De Milagros
Dirección: Avenida de Castilla y León, 53, 09460 Milagros, Burgos
Teléfono:947 54 80 91

 

Leo y Sinacio

Leo y Sinacio

 

EL LAGAR DE MILAGROS

EL LAGAR DE MILAGROS