9 restaurantes para la Semana Santa

Se acerca la Semana Santa y muchos de vosotros estaréis de vacaciones. Por esta razón hoy, la Guía de Cómicos recopila los diez primeros bares y restaurantes que han aparecido en la guía. Si tenéis la oportunidad, no dejéis de visitarlos porque os pondréis como el Quico. Nueve restaurantes en los que no sólo se cocina con el alma, sino que detrás de ellos hay grandes personas que dan calor a los fogones. Y de postre, uno de los mejores lugares del mundo para tomarse un clinqui clinqui.

En abril seguimos con la carta primavera – verano. ¡Qué disfrutéis!

Arroz rico rico - Casa Pepe

Arroz rico rico – Casa Pepe

1. Alicante: Casa Pepe, un arroz para casarse con él

“No he probado un arroz en Casa Pepe que esté por debajo de la matrícula de honor (Dani Delacámara)”

http://comicos.net/casa-pepe-un-arroz-para-casarse-con-el/

La Cuina d'en Garriga

La Cuina d’en Garriga

2. Barcelona: La Cuina d’en Garriga, más que un colmado, más que un restaurante

“En la Cuina d’en Garriga se unen con naturalidad la tradición y la vanguardia, la excelente selección del producto y materias primas con un trato amable y eficaz que siempre está dispuesto a asesorar y a agradar al comensal”

http://comicos.net/la-cuina-den-garriga-mas-que-un-colmado-mas-que-un-restaurante/

Me tomaría dos- El Camarote

Me tomaría dos- El Camarote

3. León: Camarote Madrid, un lugar al que volver y volver

Hay bares que deberían ser Patrimonio Nacional

http://comicos.net/camarote-madrid-un-lugar-al-que-volver-y-volver-como-dice-la-cancion/

Couzapin

Couzapin

4. Madrid: Couzapin, mucho más que un Asturiano

“Te puedes volver loco cuando ves la carta porque está confeccionada de tal manera que todo es apetecible”

http://comicos.net/restaurante-couzapin-mucho-mas-que-un-asturiano/

El Lagar de Milagros

El Lagar de Milagros

5. Milagros: El Lagar de Milagros, un alto en el camino

“Cocina sencilla, fácil de preparar y rica, rica”

http://comicos.net/el-lagar-de-milagros-un-alto-en-el-camino/

Qué color y sabor - La Dolce Vita

Qué color y sabor – La Dolce Vita

6. Pamplona: La Dolce Vita, cocina de temporada y guisotes de toda la vida

“Las verduras tienen una textura y punto de cocción que al primer bocado quitaría mucha bobada a aquellos que dicen que la verdura ni en puré”

http://comicos.net/restaurante-la-dolce-vita-cocina-de-temporada-y-guisotes-de-toda-la-vida/

Bonita y rica ensalada - Martín Berasategui

Bonita y rica ensalada – Martín Berasategui

7. San Sebastián – Lasarte: Martín Berasategui, tres estrellas Michelin, mil estrellas de calidad humana

“En Martín Berasategui consiguen que durante unas horas te reconcilies con el mundo y salgas con el firme propósito de ser una persona mejor porque allí no solo se vive una experiencia gastronómica, te regalan una lección de vida”.

http://comicos.net/martin-berasategui/

Calamar a la plancha - Restaurante Navarro

Restaurante Navarro

8. Valencia: Restaurante Navarro, del mercado a la mesa

“Las hermanas Bayarri, tercera generación de una familia de gran tradición hostelera, aplican con pasión una de las máximas de cualquier restaurante de éxito que quiera perdurar”

http://comicos.net/restaurante-navarro-del-mercado-la-mesa/

Cocido gallego - Casa Soutomayor

Cocido gallego – Casa Soutomayor

9. Vigo: Casa Soutomayor, calor de los pucheros, calor de la amistad

http://comicos.net/casa-soutomayor/

“Casa Soutomayor es el sueño de José Fernández, un gallego que emigró a Alemania y regresó para crear un restaurante que se caracteriza por la honestidad de una cocina que aúna en un mismo espacio lo mejor de la cocina tradicional gallega y alemana”

Del Diego - Esto es un cóctel

Del Diego – Esto es un cóctel

Y para relajarse…

10. Madrid: Coctelería Del Diego, estupendas copas para relajarse

“El clásico Gin Tonic, como dice Leo Harlem, lo borda”

http://comicos.net/cocteleria-del-diego-estupendas-copas-para-relajarse/

Casa Pepe: Un arroz para casarse con él

Arroz negro

Arroz negro

En anteriores post, ya hemos comentado la afición de Dani Delacámara por el arroz y las croquetas. Es tal su pasión que si en la carta de un restaurante ve arroz y croquetas (aunque sea un restaurante indio) no dudará en pedir un plato de arroz o croquetas. Luego pasa lo que pasa y la experiencia no es satisfactoria. Sin embargo, hay un sitio donde siempre acierta con el arroz: Casa Pepe en Playa San Juan en Alicante.

Tal es la pasión de Dani por el arroz, que es de justicia que sea él, el que haga la reseña de este restaurante que lamentablemente no visitamos con la frecuencia que nos gustaría:

Arroz con caracoles

Arroz con caracoles

Antes de nada me gustaría poneros en situación. Supongo que en otra vida debí ser chino porque soy de esas personas que no le importaría tomar arroz todos los días. Como será, que me gusta hasta la leche de arroz, que no tiene ni leche ni arroz.

Eso me hace pedir arroz en sitios que mis compañeros dicen: no, por favor, aquí no. Esto no es casa Pepe, me dice Leo Harlem siempre. Y es verdad, Casa Pepe sólo hay uno, y eso hace que alguna vez nos hayamos desviado más de 100 kilómetros para disfrutar de la experiencia, y bien a gusto que lo hacemos.

No he probado un arroz en Casa Pepe que esté por debajo de la matrícula de honor.

Aquí se cuece todo

Aquí se cuece todo

Nada más entrar ya te da buen rollo. La cocina está en la entrada a la vista de todo el mundo, llena de madres, de esas que cada vez que cocinan lo hacen con amor, y con un chico joven que se llama Roberto que tiene una mano con el arroz que parece que lo tiene amaestrado. Todos te dan los buenos días, y a ellos se les suma el propio Pepe, que está con su hija en la sala, haciéndote sentir que estás en el salón de tu casa, con una gracia propia del Carnaval de Cádiz.

Todo lo que te ofrezca Pepe seguro que está bueno porque el mismo se va a comprar todas las mañanas al mercado central de Alicante donde Pepe selecciona los mejores pescados, carnes y verduras; pero vayamos al grano que es de lo que se trata aquí: el arroz.

Arroz y ñora

Arroz y ñora

El arroz está para casarse con él. Da pena hasta removerlo de bonito que está. Siempre en una paellera más grande de lo normal porque es tan finito que parece que está al gotelé. Su talla de sujetador no creo que pase de la uno. Jugosito. Con el punto justo de socarrat. No he probado un arroz en Casa Pepe que esté por debajo de la matrícula de honor. Creo que le saldrían buenos hasta con restos de Big Mac.

El único peligro que tiene Casa Pepe, que lo tiene, es que una vez hayas probado su arroz tu listón subirá tanto que cuando le metas mano a otro arroz que antes para ti era espectacular, te saltará una voz interior que te dirá: Leo tenía razón, esto no es Casa Pepe.

Casa Pepe
www.casapepe.org
Dirección: Avd,Cataluña nº14 – Alicante
Email: casapepe@casapepe.org
Teléfono de reservas: + 34965154523
Telefono de reservas: +34965163778
Horario: de 13:45 a 16 h y de 20:30 a 23,30 h
Parking cercano
Se admiten tarjetas

A la rica Cigala Casa Pepe

A la rica Cigala Casa Pepe

El día que Pepe vino a vernos a Madrid

El día que Pepe vino a vernos a Madrid

Leo y Dani con el equipo de casa Pepe

Leo y Dani con el equipo de casa Pepe

Pepe con familia y amigos en el show

Pepe con familia y amigos en el show